Das klassische französische Kräutersträußchen besteht aus:
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Stengel Petersilie
- 2 Stengel Thymian
Diese drei Kräuter werden mit Küchengarn zusammen gefaßt, wobei das Mischungsverhältnis nach Bedarf bestimmt wird. Da die Kräuter in dieser Kombination zum mitkochen, nicht jedoch zum mitessen gedacht sind wird der Bund nach dem Kochen mit einem schnellen Griff wieder aus dem Topf gefischt.
Je nach Gericht können Sie auch ein Stück Petersilwurzel hinzufügen.